Belum ada produk

Belanja dengan kategori

Belanja dengan merek

Home Wishlist

Sup Tomat Kaya Likopen: Perlindungan Alami dari Sinar UV dan Polusi

Aug 02, 2024 • Food

Sup Tomat Kaya Likopen: Perlindungan Alami dari Sinar UV dan Polusi

Tomat, buah merah yang kaya akan likopen, ternyata bukan hanya lezat dijadikan jus atau campuran salad. Mengolahnya menjadi sup hangat bisa menjadi pilihan tepat untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, terutama bagi kulit. Likopen, pigmen merah pada tomat, adalah antioksidan kuat yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi.

Manfaat Likopen untuk Kulit

Likopen memiliki kemampuan untuk menetralkan radikal bebas yang dihasilkan oleh paparan sinar UV dan polusi. Radikal bebas dapat merusak sel-sel kulit, menyebabkan penuaan dini, hiperpigmentasi, dan bahkan kanker kulit. Dengan mengonsumsi makanan kaya likopen seperti tomat, Anda dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan tersebut.

Selain itu, likopen juga dapat meningkatkan produksi kolagen, protein yang bertanggung jawab untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Dengan demikian, mengonsumsi tomat secara teratur dapat membantu menjaga kulit tetap awet muda dan bercahaya.

Resep Sup Tomat Kaya Likopen

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomat merah segar, potong dadu
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 liter kaldu ayam atau sayuran
  • 1 sendok teh oregano kering
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • Kemangi segar untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan tomat, kaldu, oregano, garam, dan lada hitam. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 30 menit atau hingga tomat lunak.
  3. Haluskan sup menggunakan blender atau food processor.
  4. Sajikan sup hangat dengan taburan kemangi segar jika suka.

Sup tomat kaya likopen ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda dapat memberikan perlindungan alami bagi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi. Selain itu, sup tomat juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dont have an account?