Menjaga kesehatan kulit tidak hanya bergantung pada produk perawatan dari luar, tetapi juga asupan nutrisi dari dalam. Salah satu pilihan makanan yang baik untuk kulit adalah salad quinoa dengan salmon panggang. Kombinasi quinoa yang kaya protein dan salmon yang mengandung omega-3 memberikan nutrisi penting untuk menjaga kulit tetap kenyal, sehat, dan awet muda.

Manfaat Quinoa untuk Kulit

Quinoa adalah biji-bijian yang kaya protein, serat, dan mineral seperti zat besi dan magnesium. Protein penting untuk produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, yang secara tidak langsung juga berdampak pada kesehatan kulit.

Manfaat Salmon untuk Kulit

Salmon merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi kemerahan dan iritasi pada kulit. Selain itu, omega-3 juga membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah penuaan dini, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Resep Salad Quinoa dengan Salmon Panggang

Bahan-bahan:

• 1 cangkir quinoa, masak sesuai petunjuk kemasan
• 200 gram salmon, potong dadu
• 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
• 1/2 cangkir tomat ceri, belah dua
• 1/4 cangkir bawang merah, iris tipis
• 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang kasar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan air lemon
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi salmon dengan sedikit garam, lada hitam, dan air lemon. Panggang dalam oven atau teflon hingga matang.
2. Campurkan quinoa, mentimun, tomat ceri, bawang merah, dan daun ketumbar dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan minyak zaitun, air lemon, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Tata salmon panggang di atas salad quinoa.

Salad quinoa dengan salmon panggang ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Dengan mengonsumsinya secara teratur, Anda dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan kulit untuk tetap sehat, kenyal, dan awet muda.