Belum ada produk

Belanja dengan kategori

Belanja dengan merek

Home Wishlist

Resep Kue Kering Lebaran: Nastar yang Lezat

Aug 02, 2024 • Food

Resep Kue Kering Lebaran: Nastar yang Lezat

Nastar, kue kering dengan isian selai nanas yang manis dan legit, selalu menjadi primadona saat Lebaran. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat nastar selalu jadi incaran. Yuk, buat nastar sendiri di rumah dengan resep berikut ini!

Bahan-bahan:

  • Adonan Kue:
    • 500 gram tepung terigu protein rendah
    • 200 gram mentega
    • 100 gram gula halus
    • 2 butir kuning telur
    • 2 sendok makan susu bubuk
    • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Selai Nanas:
    • 1 buah nanas matang, parut
    • 150 gram gula pasir
    • 50 ml air
    • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
  • Olesan:
    • 1 butir kuning telur
    • 1 sendok makan madu

Cara Membuat:

  1. Selai Nanas: Masak parutan nanas, gula pasir, air, kayu manis, dan cengkeh hingga mengental dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.
  2. Adonan Kue: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk secara bertahap sambil diaduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
  5. Tata nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  6. Olesan: Campur kuning telur dan madu, lalu oleskan pada permukaan nastar.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
  8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips:

  • Untuk selai nanas yang lebih legit, gunakan nanas yang matang sempurna.
  • Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
  • Olesan kuning telur dan madu akan memberikan warna keemasan yang cantik pada nastar.
  • Simpan nastar dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Selamat mencoba!
Dont have an account?